
Zevenkote
Siska's molen
Gebouwd ter vervanging van de door een storm vernielde vorige molen. Molenaar L. Devos (derde echtgenoot van Francisca Fincent “Siska”) en zijn zoon bleven er malen tot 1924. Reeds voor 1900 bakte zijn vrouw Fran"cis"ka Fincent brood en wafels voor de wandelaars. Hieronder de geschiedenis van Moeder Siska.
Het jaar 1882, Fransisca Fincent was drie maal gehuwd, tweemaal weduwe en moeder van 10 kinderen. Met haar eerste echtgenoot François de Fonseca die van Spaanse adellijke afkomst was, had ze vijf kinderen en met haar tweede man, Felix Vandepitte, een molenaar afkomstig uit Aalter, had ze twee kinderen. Tenslotte trouwde ze met Louis De Vos waarmee ze nog drie kinderen kreeg. Vader De Vos was molenaar en naast de molen had Fransisca haar herberg. Die diende als wachtzaal voor de boeren die er hun graan kwamen malen. De boeren betaalden de molenaar met twee scheppen bloem uit elke zak die gemalen werd. Die bloem werd gebruikt om brood te bakken.
Deze molen werd Verkocht in 1974 als woonhuis.