Begonnen als een herberg en klein pension en vooral bezocht door kunstenaars groeide het hotel samen met de toename van toerisme. De dynastie Vermeire voerde 3 generaties lang verbouwingen uit en maakte de "Prince" tot het belangrijkste hotel van Knokke-dorp. Feesten, vergaderingen en zelfs bals werden er gegeven. Momenteel is het nog heel herkenbaar en huist er de "Babbelaar "...