Oorspronkelijk een boterfabriekje rond 1900 kwam het in handen van D. Ryckaert omstreeks 1903 die het verder uitbaatte. In 1937 in de handen van Lannoye is het reeds de derde generatie die het geheel bestuurt. De meesten herkennen de plaats omwille van de lekkere ijsjes-stop tijdens fiets-of wandeltocht.